Как правило, табачные фабрики покупают табачное сырье от ферментационных заводов. Табак отгружают партиями в вагонах или контейнерах. Под партией подразумевается любое одновременно поставляемое количество сырья (но не более вагона или соответствующего ему числа контейнеров) одного типа, товарного сорта, способа обработки и единой оптовой цены. В один вагон запрещается погружать более двух партий табака, за исключением случаев, когда это предусмотрено соответствующим договором на покупку табачного сырья. На каждую партию или вагон табачного сырья помимо счета поставщик обязан выписать удостоверение о качестве, спецификацию тюков и фактуру. В удостоверении о качестве приводятся данные о сырье: сортность, сферментированность, засоренность и влажность - максимальная, минимальная и средневзвешенная (последняя используется для перерасчета натуральной массы табака в расчетную при 13 %-ной влажности). В спецификации указываются ботанические и товарные сорта и отвесы тюков - натуральный и расчетный. В фактуре кроме сводных данных, спецификации тюков указываются способ обработки табака и масса тары. В соответствии со стандартом сферментированное табачное сырье принимают по массе и качеству в пятидневный срок со дня поступления на склад фабрики. Для проверки соответствия массы, сортности, зрелости и упаковки табачного сырья требованиям стандарта от партии, содержащей до 50 тюков или кип включительно, отбирают 20 % упаковок, от партии, содержащей более 50 тюков или кип - 10 %. Если установленная расчетная масса сырья расходится с данными фактуры больше чем на 1,2 %, фабрика предъявляет поставщику рекламацию. Импортные табаки в отличие от отечественных принимают и хранят на складах фабрик с учетом фактической массы кип в момент их маркировки на складах поставщика. Контроль качества при покупки табачного сырья заключается в табаковедческой проверке сортности. Одновременно отбирают пробы для лабораторного анализа сырья на влажность, засоренность и при необходимости на сферментированность. Проверяют правильность упаковки табака. Сортность контролируют по следующим внешним признакам: типу табака, зрелости, цвету, механическим повреждениям, пораженности болезнями и вредителями, плотности ткани листьев. Сортность импортных табаков проверяют, сравнивая их с эталонными кипами табака соответствующего сорта, которые имеются на фабрике. Соответствие влажности табака в партии требованиям стандарта устанавливают в лаборатории фабрики путем высушивания пробы табачных листьев. Пробы отбирают в трех местах каждой кипы по диагонали по 18 - 25 листьев в каждой точке отбора. Отобранные пучки листьев накладывают один на другой и выбивают шаблоном пробы табака диаметром 2-3 см у основания и верхушки листьев через главную жилку. Выбитые пробы для каждой партии табака быстро перемешивают и упаковывают в пергаментную бумагу, синтетическую пленку или стеклянные банки с притертыми пробками, чтобы предотвратить потерю или повышение содержания влаги в нем до момента отбора и взвешивания аналитической навески. Влажность табака, поступившего на фабрику, должна быть не ниже 11 и не выше 16 %. Такое сырье не плесневеет, легче и более равномерно увлажняется в производственных условиях. Засоренность листовых Табаков в зависимости от сорта не должна превышать 1 - 3 % массы. Посторонние примеси, особенно песок и земля, ускоряют износ деталей машин, соприкасающихся с табаком, в первую очередь ножей резальных станков. Если засоренность табака выше нормы, то массу поступающего сырья снижают на соответствующую величину. Поступающее на фабрику табачное сырье при покупки должно быть полностью сферментировано, а кислородный показатель должен быть не выше 0,1. Недоферментированный табак можно определить по внешним признакам: светло-зеленому цвету, вялости листовой ткани, травянистому запаху и повышенной влажности. Такое сырье может легко заплесневеть при хранении либо в курительных изделиях. При обнаружении несоответствия партии табака требованиям стандарта поставщику в двухдневный срок со дня приемки направляют телеграмму с указанием дефектов сырья (в процентах) и примерной суммы его переоценки. Одновременно составляют оформленный надлежащим образом акт. Поставщик обязан в двухдневный срок со дня получения сообщения подтвердить телеграммой согласие на перерасчет или сообщить получателю о прибытии своего представителя.
